Para sa ilan, ang St. Louis ay kilala lamang bilang 'gateway to the western' - isang flyover city. Oo naman, hindi New York o LA hanggang sa mga pangunahing patutunguhan ng turista ay isinasaalang-alang, ngunit ang St. Louis ay maaaring tiyak na magkaroon ng sarili nitong. Sa katunayan, ang tanawin ng pagkain nito ay isang bagay na kinikilala at naiimbestigahan.



ano ang kakainin sa ika-4 ng july

Nakatira ako sa St. Louis ng higit sa tatlong taon bilang a mag-aaral sa Saint Louis University at kumakain ng aking daan sa buong lungsod mula noong araw na lumipat. Iyon ang dahilan kung bakit napakahirap na paliitin ang walang katotohanan na pinalawig na listahan ng hindi makaligtaan na mga pinggan sa 25.



Kaya't hinanap ko ang pag-backup sa pamamagitan ng pagtawag sa aking mga kaibigan, pamilya, at mga lokal na inirerekumenda rin ang kanilang mga faves sa St. Ang tugon ay napakalaki, at sa totoo lang hindi ako nagulat. Ang lungsod ay puno ng mga klasikal na staples ng St. Louis pati na rin ang mga sariwa, makabagong mga plato na ang lahat ng mga residente ay may napaka-masidhing opinyon.

Dito, sa walang partikular na pagkakasunud-sunod, ay 25 mga pinggan upang idagdag sa iyong mga listahan ng bucket ng pagkain at mga pangarap na board, at sapat na inspirasyon upang planuhin ang iyong susunod na pagtatapos ng katapusan ng linggo sa St.



1. Gooey Butter Cake mula sa Russells sa Macklind

Mantikilya, matugunan ang asukal. Ang panghimagas na ito ay matamis, mayaman, at (nahulaan mo ito) malambing.

2. Keso Pizza mula sa Pizza ng IMO

Sa mga tagalabas, pinarangalan ito ng keso at crackers, ngunit sa mga lokal ay pizza ito. Ang pie ay malutong at nakakagulat na may lasa, at nagtatampok ng 100% na Provel cheese - isang puting naprosesong keso na 100% St.

3. Nag-toast ng Rav mula sa Ang Taverna ni Anthonino

Tulad ng kung hindi maaaring makakuha ng mas mahusay ang ravioli. Ang malalim na pagprito ng ravioli ay hindi lamang ginagawang mas nakakaadik, ngunit ginagalaw din ito sa isang daliri ng pagkain dahil ang mga tinidor at kutsilyo ay nakagagambala lamang.



4. Burnt Ends mula sa Pappy's Smokehouse

Ang puwesto ay Naaprubahan ang Man vs. at sa palagay ko ay medyo sinabi ang lahat ng ito. Sa totoo lang, ang anumang uri ng karne dito ay nakakatawa mabuti kaya huwag pakiramdam na nakakulong sa nasunog na mga dulo. Para sa mga panig, pupunta ako para sa mga kamote at mga berdeng beans (hey, kailangan mo ng berde sa iyong plato).

#SpoonTip: Kumuha doon 15 minuto o higit pa bago ito magbukas upang maiwasan ang mahabang linya at upang matiyak na hindi maubusan ng iyong order.

5. Mainit na Salami mula sa Gioias deli

Ang brick at kahoy na ginamit upang itayo ang deli noong 1918 ay na-recycle mula sa 1904 St. Louis World Fair - marahil iyan ang dahilan kung bakit ang mainit na salami ay tinukoy bilang 'St. Louis 'sandwich.' Iyon, at marahil dahil ang karne ng baka at baboy ay ang panghuli na paggalang sa isang sub-style na Italyano.

6. Kilalanin Ako sa St. Louie mula sa Sauce sa Tabi

Ang restawran na ito ay medyo bagong karagdagan sa eksena ng pagkain sa St. Louis ngunit binuksan na ang tatlong mga lokasyon sa buong lungsod. Marahil ay dahil ang ilang mga lokal ay mabilis na napagtanto na ang mga calzones ay maaaring maging higit kaysa sa pizza.

7. Malaking Apple mula sa Ted Drewes Frozen Custard

Kung ang isang tao ay naghahatid ng isang bagay nang higit sa 80 taon, dapat ay tama ang kanilang ginagawa. Nasa iyo talaga ang napili mong lasa sapagkat ang menu ay mahaba ang haba at maraming napili. Hoy, bakit hindi nalang kumuha ng dalawa?

8. Slinger mula sa Kagandahang Hapunan

Ang pag-angkin ng may-ari ng mga kainan na ang kalahati ng mga customer na ito na pirma ng pinggan ay ipinagbibili ay mga mag-aaral sa kolehiyo - go figure. Ang isang klasikong slinger ay may kasamang dalawang itlog, hash browns, isang hamburger patty, at sili. Mangahas akong kumuha ka ng higit pang Midwestern kaysa doon.

mga inuming maaari kang makakuha sa anumang bar

9. Blueberry Chip mula sa Makatarungang Donut

Bukod sa mga donut na ito na ilan sa pinakadakilang inaalok ng lungsod , ang shop mismo ay tulad ng paglalakad sa isang time machine. Isang koponan ng mag-asawa ang nag-crank sa buong araw na pagkarga habang masayang suriin ang kanilang mga tapat na customer sa isang luma na cash register. Ang duo ay tumatanggap lamang ng cash, ngunit sa palagay ko magagawa mong i-scrounge up ang simpleng 60 kakaibang sentimo na gastos nito.

10. Fried Chicken mula sa Timog

Sa lahat ng mga lugar na piniritong manok ang lumalabas sa huling ilang taon sa buong lungsod, maaari kang maging medyo may pag-aalinlangan sa pagpipiliang ito ngunit ang manok na inihatid dito ay solid, kahit karapat-dapat sa panaginip. Ang mga antas ng init ay naiiba mula sa orihinal sa mainit na cluckin at hindi nila gaanong ginagawa ang mga antas na iyon, kahit na ang banayad ay 'mas mainit kaysa sa iniisip mo.'

11. BLT mula sa Crown Candy Kitchen

Sa palagay ko ang larawang itinampok sa itaas ay nagsasalita para sa sarili, na ang pag-load ng bacon ay katawa-tawa. Suriin ang atmospera ng retro soda fountain na ito at hugasan ang halimaw kasama ang isa sa kanilang mga malts sa lagda.

12. Rootbeer Float mula sa Fitz's

Naghahain ang Fitz's ng tunay na root beer simula pa noong 1993. Ang kanilang mga antigong bote ng craft soda ay matatagpuan sa mga grocery store sa buong lugar ng St.

13. Pretzel mula sa Gus 'Pretzels

Bukas mula noong 1920, ang kumpanya ay nasa pangatlong henerasyon ng Gus '(oo, nangangahulugang Gus III). Sa paglipas ng mga taon, ang mga pretzel stick ay mas malawak na ginusto ng mga customer kaysa sa klasikong pag-ikot ng Aleman, ngunit ang na-customize na mga twist ay maaari ding mag-order.

14. Triple Cheese & Onion Rings mula sa Carl's Drive In

Walang magarbong tungkol sa lugar na ito, at iyon talaga ang nais naming maging mga drive-in. Walang makagagambala mula sa panghuli na mga klasikong Amerikano: isang cheeseburger at sibuyas na singsing. Anuman ang gawin mo, huwag kalimutan ang iyong ice cold root beer

15. Ang Benton Park mula sa Blues City Deli

Talaga lahat ay may paborito pagdating sa lugar na ito at lahat sila ay magkakaiba dahil ang bawat sandwich sa menu ay perpekto. Ang isang ito ay pinangalanan pagkatapos ng kapitbahayan na tinitirhan ng deli. Huwag panghinaan ng loob ng mahabang linya, mabilis silang gumalaw. Suriin ang libreng live na musika tuwing Huwebes at Sabado upang makuha ang buong karanasan sa partido.

16. Kadiliman Croissant mula sa Ang Patisserie Chouquette

Layer sa layer ng kabutihang tsokolate, ang pastry na ito ay maaaring bahagyang hawakan ng isang kamay. Siguraduhin na ito ay nagpainit at siguraduhin na agawin ang isa bago sila maubusan para sa araw.

17. Chocolate Peanut Butter Ice Cream mula sa Plain at Fancy ng Ice

Maaari mong asahan ang ilang mga linya sa shop na ito, ngunit huwag mag-stress dahil tiyak na maaaliw ka habang naghihintay ka. Ang iyong ice cream ay ginawa sa harap mo mismo gamit ang likidong nitrogen. Kapag nawala ang ulap ng nitro, iniiwan ka ng isang mag-atas, makinis, at siksik na gamutin. Ang tindahan ay may mga sangkap na hilaw na lasa sa buong taon ngunit talagang napakinabangan sa mga lasa na inaalok sa panahon.

kung paano linisin ang tuktok ng kuryente ng coil

18. Pasta Bowl mula sa Porano Pasta

Si Chef Gerard Craft ang kauna-unahan sa St. Nagwaging Gawad sa James Beard para sa Best Chef: Midwest - kaya mahalagang siya ay isang rock star ayon sa mga pamantayan sa pagluluto. Naturally, ang kanyang kauna-unahang fast-casual na kainan ay naging isang mas mababa sa napakatalino.

Bumuo ng iyong sariling mangkok ng pasta sa loob ng mga segundo gamit ang mga sariwa at lokal na sangkap habang tinatangkilik ang naka-set up na aesthetically. Anuman ang gawin mo, huwag kalimutan ang mga risotto ball.

19. Bihirang Roast Beef mula sa Union Loafers

Ang mga sandwich ay simple ngunit hindi malilimutan. Ang bahaging nagtutulak sa kanila mula sa labas ng ordinaryong bukod sa mga de-kalidad na sangkap ay ang kanilang tinapay - ang pinakamahalagang bahagi ng sandwich sa aking libro. Ang kanila ay inihurnong in-house araw-araw at ibinebenta din ng tinapay.

20. Guac Arepas mula sa Pampubliko

Ang ulam na ito ay ang lahat. Ang restawran ay maaaring hindi pa maging isang beterano ng St. Louis, ngunit dapat itong tiyak na nasa iyong radar. Ang guacamole ay maaaring o hindi maaaring maging sanhi upang maluha ako ng ilang luha.

gaano katagal maaaring umupo ang coconut milk

21. Malaking Thai Wrap mula sa Ang Lil Eats ni Lona

Dalhin ang lahat ng gusto mo tungkol sa pagkaing Thai at itapon ito sa isang balot. Ipasok ito sa iyong bibig.

22. Lumilipad na Baboy mula sa Pagkain sa Lungsod ng Guerrilla

Dinala ng Guerrilla ang pagkaing Pilipino sa isang bagong antas sa mga nakaraang taon, kapwa kasama ang kanilang tanyag na trak at kanilang bagong laryo at lusong lugar sa South Grand. Malakas ang mga lasa at sariwa ang lutuin (hanggang sa mamatay).

23. Mississippi Nights Club mula sa Ang Gramophone

Ipinahayag ng sarili na 'sandwichkingz,' ang Gramophone ay ang kaswal na dive bar + mahusay na grub bar na laging gusto mo. Ang mga sandwich ay nakakatawa, malikhain, at sulit subukin. Ano ang espesyal sa Virginia Nights Club? Ang isang layer ng basag na St. Louis ay gumawa ng mga chips ng Billy Goat Kicker - karaniwang isang oras na paglalakbay pabalik sa mga araw ng talahanayan ng cafeteria maliban sa 100% na mas mahusay kaysa sa karne sa tanghalian sa Wonder Bread.

24. Jonathan's Fiery Scramble mula sa Southwest Diner

Southwest Diner: kung saan nagkatotoo ang mga pangarap na brunch. Ang maalab na pag-aagawan ay hindi kinakailangang masyadong mainit upang hawakan, ngunit kung takot ang init tingnan mo ang mga pancake ng cornmeal. O hatiin ang mga pancake sa iyong kasosyo sa brunch. Alinmang paraan, mag-order din ng mga pancake.

25. Coconut Chocolate Fudge Ice Cream mula sa Makulit at Magaling na Creamery ni Clementine

Hindi man ako vegan, ngunit ito ang ilan sa pinakamayamang sorbetes na nasilayan ko. Kung ikaw ay 21 at pakiramdam masaya at malandi, suriin ang kanilang 'malikot' na lasa na lahat ay naglalaman ng isang maliit na alak sa bawat pagdila.

Hanggang sa pumunta si St. Louis, ito lamang ang dulo ng iceberg para sa mga pagkain at restawran. Nagtatampok ang lista na ito ng mga matagal nang staple pati na rin ang maligayang pagdating sa mga bagong dating, na pawang ipinagmamalaki ng St. Halika suriin ang listahang ito para sa iyong sarili o tumuklas ng ilang mga bagong pinggan na dapat ay gumawa ng hiwa. Alinmang paraan, manatiling gutom mga kaibigan ko.