Ilang taon na ang nakalilipas, naglakbay ako sa New Orleans sa loob ng isang linggo at naranasan ang mga kamangha-manghang mga beignet sa Kape ng mundo . Kumain ako ng kahit isang beignet bawat araw, Mga Donut ay malalim na pritong mga French pastry at napakapopular sa New Orleans. Ang mga ito ay itinuturing na estado donut ng Louisiana. Hindi ko inisip na posible ito sa New York hanggang sa mapunta ako Tindahan ng Candy ni Ray , kung saan nagkaroon ako ng pinakamahusay na mga beignet sa New York City.



Kape ng mundo (New Orleans)



Ang mga beignet sa Cafe Du Monde ay mahimulmol, mainit, matamis, at hinahain na may makapal na layer ng pulbos na asukal sa itaas. Ayon sa kaugalian, ginawa ang mga ito on the spot habang nag-order ka sa kanila, kahit sa mga chain cafe tulad ng Cafe Du Monde.

Mga Rating:



Yelp: 4 na bituin

Google : 4.3 mga bituin

Trip Advisor : 4 na mga bituin



Saan makakakuha ng mga Beignet sa New York City?

Tindahan ng Candy ni Ray (East Village)

Tindahan ng Candy ni Ray , isang maliit na ina at pop deli na matatagpuan sa East Village na nagbebenta ng halos anupaman kabilang ang mga beignet na istilo ng New Orleans. Sa halagang $ 5.00 ay nag-order kami ng kaibigan ko ng isang plato upang ibahagi, na ginawa mismo ni Ray. Ang ibinahaging plato ay binubuo ng isang malaking bahagi ng sariwa, mainit, at malambot, pulbos na asukal-y beignet kabutihan. Dahil sa mga limitasyon sa puwang na upuan ay hindi magagamit, karamihan sa mga order ay ginawa upang pumunta.

Tungkol sa Ray's Candy Store

Mga Rating:

Yelp : 4.5 bituin

Google : 4.6 bituin

Nagbebenta din si Ray's ng soft serve na ice cream sa kape, at Belgian fries . Kilala at mahal sa gitna ng mga lokal, noong 2010, nang mahuli si Ray sa upa at humarap sa pagpapalayas, mga kaibigan, kapitbahay, at customer, mabilis na umikot upang tulungan siya. Sa pamamagitan ng pagho-host ng isang serye ng mga fundraisers at pagsisimula ng isang kampanya sa social media na sinadya upang mapalakas ang profile ni Ray.

Hatol ...

Pag-iingat: HUWAG magsuot ng madilim na damit kapag kumuha ka sa mga beignet na ito. Nakuha ang pulbos na asukal saanman, natapos din sa buhok ko.

Sa kabila ng pinsala sa pulbos na asukal, ang mga beignet na ito ay isang daang porsyento na nagkakahalaga nito. Hindi ako dalubhasa sa beignet ngunit ang malambot na maliliit na pastry ni Ray ay nagpapaalala sa akin ng mga tunay na beignet ng New Orleans na malinaw na alam ng lalaking ito ang ginagawa. Handa akong regular na maglakbay sa kalahati ng Manhattan upang matrato ang aking sarili sa mga Beignet na ito, at iyan ang alam mong totoo ito.