Mayroon ka bang ilang mga gulay na nagtatagal sa iyong ref, at hindi ka sigurado kung ano ang gagawin sa kanila? Kumain ka na ba ng bawat kombinasyon ng salad na posible? Baguhin kung paano mo haharapin ang mga natitirang gulay sa pamamagitan ng paggawa ng simple at mabilis na udon noodle stir-fry na ito! Pumili ng isang pakete ng mga naka-freeze na udon noodle sa iyong susunod na paglalakbay sa grocery store. Ang mga pansit na ito ay isang mahusay na karagdagan upang pukawin ang mga pinggan at simpleng sopas na batay sa sabaw.



Ang mga natira ay isang mahusay na tagatipid ng oras para sa kung ikaw ay masyadong abala upang maghanda ng pagkain mula sa simula. Ang paggawa ng isang mas malaking bahagi ng resipe na ito at ang pag-save ng natitira sa iyong palamigan ay madaling gamiting sa panahon ng isang abalang linggo.



Veggie Udon Stir-Fry

  • Binigay na oras para makapag ayos:15 minuto
  • Oras ng pagluluto:20 minuto
  • Kabuuang Oras:35 minuto
  • Mga Paghahain:dalawa
  • Madali

    Mga sangkap

  • 500 gramo ng mga nakapirming udon noodles
  • 1/3 tasa ng ginutay-gutay na mga karot
  • 1/3 tasa brown beech shimeji kabute
  • 1/4 tasa ng edamame beans
  • 1/2 cup bell strips
  • 1/2 tasa ng sprouts
  • 25 ML tinadtad na bawang
  • 25 ML tinadtad na luya
  • 5 ML na granulated na asukal
  • 75 ML toyo
  • 15 ML suka ng alak na bigas
  • 15 ML na linga langis
  • 15 ML na pagluluto o langis ng halaman
  • tinadtad na berdeng sibuyas na cilantro o mga linga upang palamutihan

Allysha To

  • Hakbang 1

    Ihanda ang mga gulay na iyong pinili. Ginagamit dito ang mga sprout ng bean, edamame beans, karot, kabute, at bell peppers. Ang mga edamame beans ay maaaring pinakuluan o steamed muna, at pagkatapos ay ang mga beans ay dapat na makuha mula sa mga butil.



    Allysha To

  • Hakbang 2

    Idagdag ang tinadtad na bawang at luya sa isang kawali o wok sa katamtamang init na may langis na pangluto. Magluto ng halos dalawang minuto, hanggang sa maging mabango ang mga sangkap.

    gumagawa ng isang fly poop tuwing ito ay dumarating

    Allysha To



  • Hakbang 3

    Ang mga nakahanda na gulay ay maaari nang makapunta sa kawali. Pukawin ang lahat sa loob ng 5-10 minuto sa katamtamang init. Habang nagluluto ito, maghanda ng isang palayok ng kumukulong tubig para sa mga pansit.

    Allysha To

  • Hakbang 4

    Pakuluan ang mga nakapirming udon noodles sa loob ng 8 minuto, o ayon sa pakete. Kapag naluto na sila, alisan ng tubig at idagdag sa kawali. Idagdag ang toyo, suka ng alak na bigas, asukal, at langis ng linga. Patuloy na lutuin at ihalo ang lahat ng mga sangkap.

    pinakamahusay na paraan upang muling magpainit ng isang inihurnong patatas

    Allysha To

  • Hakbang 5

    Palamutihan ng tinadtad na berdeng sibuyas, cilantro, o mga linga. Mag-enjoy!

    Allysha To

Kung nais mo ng ilang pampalasa, idagdag sa isang magbunton ng kutsarita ng sambal oelek o sriracha upang mapawi ang lasa. Ang mahusay na bagay tungkol sa mga pinaghalong pinggan ay kaya mo magdagdag ng anumang sangkap sa kawali. Subukang gawin ang resipe na ito sa iba't ibang mga gulay at protina. Halimbawa, ang pan-fried firm tofu ay gumagawa para sa isang mahusay na mapagkukunan ng protina at putol-putol na lila na repolyo ay nagdaragdag ng ilang langutngot at buhay na kulay sa pinggan.