Pumunta ako sa aking freezer sa huling linggo upang kunin ang sorbetes na naiipon ko nang kaunting oras. Nang hilahin ko ito, may mga kristal na yelo sa buong ibabaw nito, at napakahirap maghukay ng kutsara. Ginamit ko ang Google upang masuri ito, at naging burn na ito ng freezer. Ang freezer burn ay isang pangkaraniwang problema, ngunit ano ang sanhi ng pagkasunog ng freezer at paano ito maiiwasan? Inaasahan mong maiiwasan ang pagkasunog ng freezer sa hinaharap sa oras na mabasa ang artikulong ito!



gaano katagal bago maging masama ang beer

Ano ang Freezer Burn?

gulay, paminta, keso, kamatis

Taylor villanueva



Ang Freezer burn ay isang pangkaraniwang pangyayari kapag nag-iimbak kami ng mga bagay sa aming freezer. Ang teknikal na kahulugan ng freezer burn ay ang pagkatuyot ng pagkain kapag nasa freezer ito . Ngunit ano ang ibig sabihin nito? Karaniwan, kapag ang pagkain ay nagyelo, ang mga molekula ng tubig sa loob ng pagkain ay nagyeyelo upang bumuo ng mga kristal na yelo. Ang pagpapanatili ng mga kristal na yelo na ito ay nagpapahintulot sa pagkain na manatiling frozen at matunaw sa paglaon.

Gayunpaman, kapag ang pagkain ay hindi naselyohan nang maayos, ang tubig ay maaaring makatakas mula sa pagkain bago ito ganap na magyelo. Ito ang sanhi ng pagka-dehydrate ng pagkain at maaaring mabago ang lasa at pagkakayari ng pagkain.



Ano ang Sanhi ng Freezer Burn?

gulay, gisantes, mga nakapirming gisantes, legume, broccoli, repolyo

Katherine Baker

Kadalasang nangyayari ang freezer burn kapag ang temperatura ng iyong freezer ay hindi pare-pareho . Ang temperatura ng iyong freezer ay tataas sa isang tiyak na punto, na magsisimula sa proseso ng pagkatunaw para sa lahat ng mayroon ka sa iyong freezer. Ang mga kristal na yelo na nabuo sa loob at paligid ng iyong pagkain ay matutunaw, na nag-iiwan ng tubig sa iyong pagkain. Ang temperatura ng iyong freezer pagkatapos ay bumaba pabalik sa ibaba ng pagyeyelo.

kung magkano ang caffeine mayroon ang isang chai tea latte

Kung paano nakasalalay ang mga refreeze ng pagkain sa kung gaano kabilis ang proseso ng pagyeyelo. Kung ito ay isang mabagal na refreeze, ang tubig ay mananatili sa pagkain, na simpleng binago ang mga lugar. Ang ganitong uri ng refreeze ay hindi makakasama sa iyong pagkain sa una, ngunit masyadong maraming mga refreeze ay magsisimulang madungisan ang kalidad ng iyong pagkain . Kung ito ay isang mabilis na refreeze, gayunpaman, maaari itong mapanganib lalo na sa iyong pagkain. Napakabilis ng pagbaba ng temperatura para sa refreeze ng pagkain, at nawala ang tubig. Ito ang sanhi ng pagkatuyot ng pagkain.



Paano Ko Mapipigilan ang Freezer Burn?

tinapay

Jocelyn Hsu

kung paano mag-sneak ng meryenda sa sinehan

Maraming paraan na maiiwasan ang pagkasunog ng freezer. Ang pinakamadaling paraan upang bumili ng mga bag ng Ziploc at upang matiyak na sila ay selyadong bago mo ilagay ang iyong pagkain sa freezer. Ang iyong freezer ay dapat itakda sa halos 0ºF (sa karamihan ng mga freezer, ang setting na ito ay ang setting na 'Malamig' o 'Mababang'). Kung ang iyong freezer ay itinakda sa anumang mas mataas o mas mababa, ang iyong pagkain ay maaaring mag-freeze ng masyadong mabilis o hindi ma-freeze ng sapat.

Ang isa pang paraan upang mapanatiling ligtas ang iyong pagkain mula sa freezer burn ay ang i-freeze ang pagkain sa mas maliit na halaga. Kung ang pagkain ay tumatagal ng lahat ng puwang sa lalagyan nito at ang lalagyan ay walang maraming labis na hangin, ang pagkain ay magtatagal sa freezer . Ang pinakamahalagang bagay na dapat tandaan kapag pinapanatili ang pagkain sa freezer ay huwag iwan ang iyong pagkain sa freezer nang masyadong mahaba. Kung mas matagal ito sa freezer, mas malaki ang tsansa na masira ang pagkain.

Ang pagkain ay isa sa pinakadakilang kasiyahan sa buhay at dapat nating tiyakin na lahat na ating alagaan ang ating pagkain. Ngayon na alam mo kung ano ang sanhi ng pagkasunog ng freezer at kung paano ito maiiwasan, maaari kang gumawa ng freezer burn ng isang mas kaunting bagay na maaaring makasira sa pagkain na iyong nai-save.